Cheesecake Brownie

Sumber Inspirasi: Rachel Allen

Dia ada show kat TV, namanya Rachel Allen's Cake dan juga terjumpa buku resipi ni kat Big Bad Wolf so beli lar dan teringin nak cuba satu resipi dia iaitu Cheesecake Brownie...

Ingredients yang diperlukan...

Dah mix in brownie batter ingredients, dan masukkan dalam baking tin....

Pastu mix plak ingredients utk cheesecake...

Then letak tompok2 cheesecake tu atas batter brownie...

Pastu guna lar lidi atau garfu, poke batter tu, then tarik ke kiri dan ke kanan tin sampai lar jadi macam ada pattern yang ala2 cantik...

Bakar dalam oven dan ini lah rupanya... Cheesecake Brownie... senang je nak buat... sedapppp.... :)

Oreo Cake

Oreo cake... atas permintaan kawan... cuba la buat... ada trial and error sana sini tapi boleh tahan lar end result... bukan cheesecake tau... just oreo cake... :)

Experiment - Souffle

So sabtu lepas Wan cuba2 lar buat souffle... chocolate souffle... pilih resipi paling senang sekali dan cuba buat... mula2 buat sorang2...

 setelah diadun/dipukul bancuhan tu, masuk dlm ramekin dan bakar dalam oven.... 

Tapi resipi tu macam tak complete... ada mention kuning telor tapi instructions dia takde suruh plak wat apa ngan kuning telor tu... so, Wan google resipi lain dan cuba wat resipi tu... tapi masalahnya, dua2 resipi sangat berbeza...

 in the end, souffle tu tersangat manis dan tak rise pun... dan tak masak pun... huhu...

Pastuh, Wan amek 2nd resipi dan gunakan part utk kuning telor jer... masukkan dlm resipi pertama... 

Dapat ler souffle yg sedap tapi cooking time tu terlalu lama kot... so souffle dah naik tinggi giler tp dah tak moist dan gooey dah... 

So lepas ni, kalu nak buat, dah tau dah... kena guna tiga ramekin instead of dua... dan juga cooking time tu tak perlu sampai 40 minit... huhu... tapi kiranya percubaan yg agak berjaya ler... :)

Souffle

Souffle... agak intimidating untuk mencuba tapi rasanya seru dah tiba untuk mencuba... maybe weekend ni kot... wish me luck :)

Meringue

Kawan Wan buat nih... meringue untuk dijadikan Pavlova... Wan masih lagi takut2 nak cuba wat meringue... tapi weekend ni insyaallah akan mencuba meringue dan juga macarons...

Nak cari recipe... have a good three-day weekend! :)

Chocolate Chip Bread Pudding

Nigella Lawson punya recipe nih... Chocolate Chip Bread Pudding... surprisingly easy to make... pastu sedap plak tuh... hehehe...

Selalu tertinggal recipe kat umah... lupa nak bawak opis... update blog ngan gambar jer... insyaallah nanti Wan bawak, Wan update recipe... :)

Red Velvet

Red Velvet Cupcakes... memang sedap dan menarik... nampak cam susah jer nak wat... so last weekend Wan cuba lar nak wat cupcakes ni... sbb lately ni asyik baking jer, so why not cuba yg lebih complex...

Banyak gak ingredients yg lain dari normal cupcakes...

Batter sebelum masuk oven... merah kan?

20 minit kemudian...

Pastu letak ler frosting on top... and siap lar... boleh tahan gak rasa cupcake ni... lain sket dari red velvet lain tapi sedap... :)