Ayam Goreng Berempah

Last weekend, colleague Wan ada wat parti sbb housemate dia pindah... Sakan dia berparti, lebih 30 orang la datang kondo dia tuh...

Anyway, parti tu potluck so suma orang kena bawak makanan... byk giler makanan kan sbb 30 orang = 30 dish...

Wan dah tanya dia and dia mintak Wan buat Choco Fudge Wan yg dia suka sgt tuh... dan apparently dia dah siap bagitau kat suma org dah... suma org tertunggu2 fudge tuh...

Pastu colleague Wan lagi sorang tu lak keje hari tu so dia takleh nak wat apa2... dia mintak Wan masakkan utk dia... dia bg duit, Wan wat dish dia... Wan propose wat Ayam Berempah dan diaorg agree...

Bahan2... paket rempah tu adalah rempah family Wan tau...

Dua ekor ayam

Blenderkan serai ngan halia tuh

Susah gak nak blender mende2 sket nih

Pastu campur bahan diblend tadi ngan rempah istimewa... harum giler bau...

Then perap ayam tuh minimum 2 jam

Gurem

Tadaaa...


Final verdict: Lazat. Diaorg la kata... Wan terima aja. Hehehe. So 'catering' pertama Wan menjadi... oh, Choco Fudge tu mmg sgt disukai ramai... colleague Wan tuh siap sorok lagi dlm peti ais utk dia jer makan...

P/S - Family Wan kat Kuantan memang wat catering... apple dun fall far from the tree katanyer... and skang diaorg nak wat bisnes rempah dan juga pes masakan... cuti nih Wan balik kampung utk finalize suma skali... lps cuti nanti Wan akan bgtau dgn lebih details pasal rempah dan pes tu... kot2 ler ada yg nak tempah... hehehe

2Jiwa 1Hati

Esok citer 2Hati 1Jiwa ditayangkan nationwide... Wan dah tgk dah citer ni... okay lar... not bad... better than the Prof's previous movies... Rasukan Ablasa dan Sifu & Tongga come to mind... tak best langsung...

Tiket yg diberi utk media... B15 kedua teratas, seat yg best... thanks to Grand Brilliance :)

And dapat heart-shaped pillow nih... cute sgt...

Prof Razak ngan Mustapha Kamal

Untuk buat event tu special, diaorg wat contest Kembar Menarik... penuh la cinema GSC Tropikana Mall tuh ngan kembar...

Kembar lelaki dua org tuh menang...

Kitaorg sampai lambat, x sempat nak bergambar ngan artis... kecuali Iqram Dinzly aja... itu pun sbb nak suh my niece kat Kuantan tu jeles... MMS dia gambar ni... bukan my niece jer jeles, my nephew pun jeles... hahahaha...

Anyway, seronok la citer ni, boleh layan... lakonan Yasmin Hani dan Fouziah Gous... tapi my colleague turned off la Fouziah Gous nyer character sbb dia terlalu loud, obnoxious and annoying... for me okay la kot si Fouziah tu berlakon sbb character dia mmg cam gitu... even watak twin dia tu pun sentap ngan dia dlm movie tuh... hahaha...

Sejak kebelakangan ni, Wan dapat banyak cenderahati dari movie2 yg Wan tengok... ada tshirt Duhai Si Pari2 dan Adnan Sempit... pastu ada dua pass untuk tengok 2Hati 1Jiwa... tapi Wan dah tengok... so ada sesapa nak tak? Ke Wan perlu wat contest? Hadiahnya tiket percuma tuh... huhuhu

Anyway, lunch tadi Wan xnak makan nasik tapi nampak jer sambal tempoyak tuh, trus tapau nasik ngan ikan cencaru... huhuhu



Ni dia gambar masakan untuk Project Cookbook part 2 nanti... Chicken Paillard namanya... ada sesapa berani utk volunteer jadi Tasting Jury?

Project Cookbook 1

Project Cookbook dilaksanakan dengan jayanya semalam. Hhehehe... Akhirnya berjaya gak resolusi tahun baru Wan untuk masak2 resipi eksotik nih.

First try - Eggs in Hell.

Namanya memang pelik sket. Masakan telur ngan gravy podas. Tu jer... agak hell sket la kot. Terbakar lidah. Panas dan pedas.

Ingredientnya...

dan...

Dadukan segala2 ingredient tadi...

Pastu bawang ngan garlic digurem ngan olive oil...

Then masuk tomato and garam...

pastu masuk la daunan sup tadi tuh + air sket... ngan chili flakes tuh... kalau mau panas api tak hengat dunia, taruk la banyak2 flakes tuh...

Dah beberapa minit atas api, transferkan ke dalam 4 ramekins yg dibeli di The Curve tuh...
kedai ETC... iklan free utk kedai tuh...

Pastu, taruk sebiji telur dalam setiap ramekin, atas bahan2 merah tadi... and masukkan dlm oven... 180 degrees celcius atau 350 farenheit...

Wan cuba wat satu dulu... nampak menarik kan?
macam betul2 telur tu dalam neraka sebab ada lava merah tuh... hehehe

Bismillah... sodap dan podas... :)

Nak menambah kesedapan, letak ler daun bawang ngan cheese...

So sbb percubaan pertama berjaya, Wan masak ler tiga lagi dish tuh...

Sementara tunggu Eggs in Hell siap, Wan goreng nasik dulu...

dan juga nugget, in case Eggs in Hell tak jadi... hehehe...


Dah abis tuh, tunggu ler tasting jury tiba... yup, Project Cookbook kena ada tasting panel... terasa cam Iron Chef lak... hehehe...

Ni dia, selebriti jemputan... Naim Hashim (pembaca berita SuriaFM)

dan housemate dia, Faizal...

Moment of truth...


Nasib baik diaorg cakap sedap... hehehehe... so setelah sukses yang ni, next month kena pilih resipi lain lak dan jemput tasting jury yg lain lak... sapa nak volunteer? :)

Wan rasa nak buat yg sedikit complex next time... tunggguuuu...

Tony Roma's

Kalau tgk wyg kat pavilion, kekadang singgah gak kat tempat2 cam Tony Roma's, saja jer nak tukar angin... kawan Wan pun suka gak tempat nih... selalunya kitaorg akan share...

Onion Loaf

Potato Skins

Beef Ribs...

Yummmmy... :)

Shopping

Last weekend pegi IKEA untuk membeli barangan utk dapo... and untuk wat Eggs in Hell... hehehe... tapi sebenarnya nak pegi beli mezzaluna tu lar... setelah puas berkeliaran mencari, jumpa la gak akhirnya... tapi bukan mcm yg Nigella pakai tuh... huhuhu

RM30 utk pisau dan papan...

ni la chopper tuh...

Pastu, ramekins tu lak, tak jumpa kat IKEA, kena pegi The Curve... nasib baik sebelah2 jer... jumpa kat kedai ETC... cantik2 gak... so Wan pilih yg ni...

Gradient karer merah n hitam... RM60...

So pasni, leh la wat Eggs in Hell ataupun apa2 yg perlu ramekins... hehehe... tunggguuuu...

Golden Globes

Keputusan pemenang Golden Globes - http://moviewritings.blogspot.com/

1st Recipe

Ni dia buku resipi yang Wan beli... untuk Project Cookbook... hehehe...

Nak start ngan yg senang dulu katanyer... so Wan pilih Eggs in Hell... tapi bila dah nak wat, baru terperasan yg resipi ni perlukan baking dish ataupun ramekin... Wan xde ramekins... so skang nih Wan tengah cuba carik... ada sorang colleague offer ramekins dia utk Wan pakai tapi... entah, rasa cam beli sendiri lagi elok kot... kalau rosak nanti, kena gak beli utk ganti... huhuhu...

Ingredients untuk Eggs in Hell nih suma okay jer nak carik except goat's cheese... mungkin mahal... atau pun kita ubahsuai... guna cheese lain... heeheh...

So esok maybe Wan pegi IKEA jap lepas bowling practice... harap2 dapat ler carik ramekins... also, nak carik mende nih...

Mezzaluna (seperti yg diguna oleh Nigella...)

Eggs

This weekend nampak cam Wan free aja so maybe Wan akan mulakan Project Cookbook tuh... tapi banyak problem la nak kickoff project nih... for one thing... banyak ingredient yang susah nak dapat atau mahal nak mampos... lum kira lagi ingredients yg ala2 herem kan? heheh...

Anyway, resolution kena tepati... so kena wat gak... ada satu resipi nih nama dia Eggs in Hell, maybe Wan akan start ngan tuh dulu kot...

Cam menarik ek?

Btw, semalam Wan pegi malam gala/tayangan perdana 2 Hati 1 Jiwa arahan Prof Razak Mohaideen, starring Fouziah Gous, Yasmin Hani, Fahrin Ahmad dan Iqram Dinzly... sempat bergambar ngan Iqram jer... yg lain tuh dpt amek gambar paparazzi AKA curik2 aja... huhuhu

Yellow Cab

Bila dah bosan ngan makanan cafe and malas nak kuar for lunch... apa lagi... trus la call... McD la selalunya jadi pilihan... sebab selalu sgt so bosan la ek...

Kekadang layan Nando's gak... tapi baru2 nih, ada satu delivery yg agak best gak... Yellow Cab Pizza... agak pricey sket banding ngan McD atau Nando's tp worth it...

Kotak Pizza dia... taxi kat US kaler camnih... sbb tu nama dia gitu

Manhattan Meat Lovers Pizza

Twice Baked Potato Halves

Spaghetti & Meatballs

Charlie Chan Chicken Pasta...

Makanan dia suma best2... Twice Baked Potato tu divine sgt... hehehe... tapi paling best adalah Charlie Chan Chicken Pasta, walaupun nampak macam mee goreng talam aja at first sight...

Tapi best... pasta yg pedas... ala2 Chinese food gitu... ingredient dia chicken strips, shitake mushrooms, roasted peanuts dan spicy oriental sauce... trust me, mmg best giler... :)