Project Cookbook 1

Project Cookbook dilaksanakan dengan jayanya semalam. Hhehehe... Akhirnya berjaya gak resolusi tahun baru Wan untuk masak2 resipi eksotik nih.

First try - Eggs in Hell.

Namanya memang pelik sket. Masakan telur ngan gravy podas. Tu jer... agak hell sket la kot. Terbakar lidah. Panas dan pedas.

Ingredientnya...

dan...

Dadukan segala2 ingredient tadi...

Pastu bawang ngan garlic digurem ngan olive oil...

Then masuk tomato and garam...

pastu masuk la daunan sup tadi tuh + air sket... ngan chili flakes tuh... kalau mau panas api tak hengat dunia, taruk la banyak2 flakes tuh...

Dah beberapa minit atas api, transferkan ke dalam 4 ramekins yg dibeli di The Curve tuh...
kedai ETC... iklan free utk kedai tuh...

Pastu, taruk sebiji telur dalam setiap ramekin, atas bahan2 merah tadi... and masukkan dlm oven... 180 degrees celcius atau 350 farenheit...

Wan cuba wat satu dulu... nampak menarik kan?
macam betul2 telur tu dalam neraka sebab ada lava merah tuh... hehehe

Bismillah... sodap dan podas... :)

Nak menambah kesedapan, letak ler daun bawang ngan cheese...

So sbb percubaan pertama berjaya, Wan masak ler tiga lagi dish tuh...

Sementara tunggu Eggs in Hell siap, Wan goreng nasik dulu...

dan juga nugget, in case Eggs in Hell tak jadi... hehehe...


Dah abis tuh, tunggu ler tasting jury tiba... yup, Project Cookbook kena ada tasting panel... terasa cam Iron Chef lak... hehehe...

Ni dia, selebriti jemputan... Naim Hashim (pembaca berita SuriaFM)

dan housemate dia, Faizal...

Moment of truth...


Nasib baik diaorg cakap sedap... hehehehe... so setelah sukses yang ni, next month kena pilih resipi lain lak dan jemput tasting jury yg lain lak... sapa nak volunteer? :)

Wan rasa nak buat yg sedikit complex next time... tunggguuuu...

1st Recipe

Ni dia buku resipi yang Wan beli... untuk Project Cookbook... hehehe...

Nak start ngan yg senang dulu katanyer... so Wan pilih Eggs in Hell... tapi bila dah nak wat, baru terperasan yg resipi ni perlukan baking dish ataupun ramekin... Wan xde ramekins... so skang nih Wan tengah cuba carik... ada sorang colleague offer ramekins dia utk Wan pakai tapi... entah, rasa cam beli sendiri lagi elok kot... kalau rosak nanti, kena gak beli utk ganti... huhuhu...

Ingredients untuk Eggs in Hell nih suma okay jer nak carik except goat's cheese... mungkin mahal... atau pun kita ubahsuai... guna cheese lain... heeheh...

So esok maybe Wan pegi IKEA jap lepas bowling practice... harap2 dapat ler carik ramekins... also, nak carik mende nih...

Mezzaluna (seperti yg diguna oleh Nigella...)

Eggs

This weekend nampak cam Wan free aja so maybe Wan akan mulakan Project Cookbook tuh... tapi banyak problem la nak kickoff project nih... for one thing... banyak ingredient yang susah nak dapat atau mahal nak mampos... lum kira lagi ingredients yg ala2 herem kan? heheh...

Anyway, resolution kena tepati... so kena wat gak... ada satu resipi nih nama dia Eggs in Hell, maybe Wan akan start ngan tuh dulu kot...

Cam menarik ek?

Btw, semalam Wan pegi malam gala/tayangan perdana 2 Hati 1 Jiwa arahan Prof Razak Mohaideen, starring Fouziah Gous, Yasmin Hani, Fahrin Ahmad dan Iqram Dinzly... sempat bergambar ngan Iqram jer... yg lain tuh dpt amek gambar paparazzi AKA curik2 aja... huhuhu