Ikan Bakar

Korang suka makan ikan bakar tak? Wan suka giler... kalau kat KL ni, so far yg Wan suka pegi... kat Jalan Bellamy... sodap giler... pastu baru2 ni, sebelum bowling Ahad, colleague Wan bawak Wan pegi makan kat Kuchai Lama... warung tepi jalan... banyak gak kedai2 kat situ, cam food court... dia cakap ikan bakar situ sedap...

Lauk pauk dia menarik gak...

Wan amek ulam bendi, acar dan telur masin jer sbb tau nak amek ikan bakar... hihihi

Dia bakar ikan kat belakang tempat lauk pauk tadi... Rambang gak mata nak memilih... nampak ikan kembung, ikan cencaru AKA ikan jaket (Wan suka ikan nih) dan ikan pari...

Tak tau naper tapi Wan pilih pari...

Kemudiannya, dah duduk nak makan nih, lupa lak tak basuh tangan lagi... jaga kebersihan katanya, so Wan bangun lar gi basuh tangan... tetiba ternampak lak opposite tempat bakar ikan tuh... ada mende nih...

Ikan Patin Masak Tempoyak!!!

Dah meleleh air liur kat situ on the spot... pastu akak tu tengok cam Wan nak terkam situ gak, dia trus tanya nak ke tak... Wan nak, tapi Wan tanya harga dulu... sebab pari tu Wan dah amek gak... dia cakap harganya RM8... ok lar... Wan amek gak... buat ratah2 jer la... pari makan ngan nasik... yum3...

Dah duduk utk kali kedua, baru nampak signage ni kat belakang kitaorg... haih... kalau tau awal2 tadi terkam patin jer trus...

Tapi tak kisah sbb pari tu sedap... patin tu pun sedap... giler kenyang... trus balik opis, tak jadi bowling... dah nak malam sket baru gi bowling sbb dah se'eh (bak kata org pahang... kenyang sgt2 la tuh)... :)

Patin Lagi

Ni dia majalah yg Wan cakap in the previous post... ada artikel pasal Patin...

Very informative...

Siap bg resipi yg moden dan kontemporari untuk masak patin... tp Wan tetap setia ngan Gulai Tempoyak... the best for patin.. hehehe... maybe one day, Wan mintak my mom untuk try wat one of the modern recipes kot... tgk camner rasa patin tuh... tp Wan kena balik kampung la dulu... tak tau la bila... asyik busy jer kat kl nih... huhuhu...

Have a good weekend guys! :)

P/S - ada ker org nak resipi moden untuk patin nih? Wan leh post kan next time kalau ada yg nak... :)

Patin

Ikan patin gulai tempoyak memang feberet Wan... dari kecik lagi... leh tambah nasik tiga empat kali kot... hehehe... so selalunya kita nampak ikan yg dah digulai... kali ni, dgn bantuan adik Wan, kita lihat ikan patin tu, sebelum disiang dan digulaikan...

Adik Wan ditugaskan untuk menyiapkan ikan utk digulaikan... Besar giler ikan ni...

Ada telur...

Setelah dipotong2...

Akhirnya dimasukkan dalam gulai tempoyak dan hasilnya --> http://thewanonly.blogspot.com/2009/10/patin-tempoyak.html

Wan tak tau pun Patin ni sebenarnya adik beradik ikan keli AKA catfish? Wan terbaca dalam artikel majalah apa entah... nanti Wan tengok semula dan postkan kat sini :)

Patin Tempoyak

Kalau balik kampung ni, wajib la mintak my mom masakkan Gulai Tempoyak Ikan Patin... walaupun kat KL ni ada gak jumpa dua tiga tempat yg pandai masak patin tempoyak, tapi yang mak buat memang lagi best... hehehe...

Buat lebih sbb satu keluarga hantu tempoyak patin

Makan ngan nasi jer dah cukup...

Terus rasa lapar... x sabar nak balik Pahang next week... :)

Sahur 3

My mom tapau-ed me food for sahur...
Gulai Tempoyak Ikan Patin and Lampam Goreng

Food: Mom's Cooking

Told my mom I'd bringing three colleagues with me to the Kuantan for lunch. She asked what we wanted to eat and I told them my colleagues wanted Kampung fare. And I wanted Ikan Patin masak Tempoyak.

This is what my mom prepared... Quite scrumptious if you ask me...

Sambal Belacan with Mango Bits

Kang Kung Belacan

Asam Pedas Ikan Tenggiri with Lady's Finger (Okra as we Americans call it, ehhehe)

Gulai Lemak Cili Api Udang & Rebung

Sambal Tumis Tempoyak with Petai

Gulai Tempoyak Ikan Patin

The tempoyak ones are my favorites!! Am in the process of learning how to cook these...