Nasi Kebuli

Nasi Kebuli is a Pahang dish... Hails from Kuala Lipis... I've only heard about it thru a friend... malu la jadi anak jati pahang tapi tak tau makanan negeri sendiri... tapi memang tak pernah pun my mom or dad cakap pasal nasi kebuli nih....

http://www.pahang-delights.com/nasi-kebuli.html

So lepas tu, Wan mintak my mom untuk masakkan lar untuk Wan nak rasa...

Ayam Goreng

Nasi Kebuli

Nampak cam nasi ayam yg terlebih kaler kuning kan? Rasa dia pun ala2 nasi ayam tp ada kick sket... sbb spices dia lebih dari spice nasi ayam... hmm, nasi ayam takde spice pun sebenarnya kan?

Resipi Nasi Kebuli - http://resepi.mesra.net/Detailed/2356.shtml

Lemang

Tahun ni Wan beraya kat Kuantan, instead of the usual place, Kuala Lipis. Sehari sebelum raya, ayah Wan dah busy dah wat lemang...

Ayah Wan membakar lemang...

Selamat hari raya suma, maaf Zahir Batin! :)

Sambal Hitam

Wan balik kampung bapak Wan last weekend... sebab ada kenduri arwah dan juga sepupu kawen... Wan dah pesan kat mak Wan untuk wat sambal hitam... member Wan lar yang war2kan kat Wan pasal sambal hitam nih... Wan tak pernah makan/dengar pun... mak Wan cakap dia leh wat so Wan mintak ler dia wat...

Dia wat sket jer... dapat dlm sebalang nih... itu pun ada yg dah dingap oleh kitaorg... ahhaha...

Ni la rupa sambal hitam... ikan bilis ngan belimbing... main ingredients... yg lain2 Wan tak tau sebab Wan sampai Padang Tengku jer suma dah siap...

Cara nak makan?

Camni jer... nasi putih panas, taruk sambal hitam, gaul... makan... pergh... sedap giler... :)

Cuba Teka

Nenek Wan meninggal semalam so Wan amek cuti Khamis ngan hari ni... segala2 dah selesai dan Tok dah selamat dikebumikan...

So, umah kat kampung tu dipenuhi ngan sedara mara dan org2 kampung... Wan duk dapor jer la tolong2 bab masak2 and menghidang... dalam2 busy tu sempat gak la snap gambar ni... cuba teka apa dia tu... :)

Maybe ada hadiah kepada siapa yg dpt teka ngan tepat...

Lemang

Raya tahun ni kitaorg wat lemang. Sampai2 jer kat Padang Tengku (Kuala Lipis), malam sebelum Raya tuh, diaorg kat umah nenek dah get ready dah utk melemangkan diri. Hhehehe.

Buluh lemang yang dah diisi ngan beras dan daun pisang

Ni my beloved mom, tgh isi santan

Kena jolok2 gak takut santan tak masuk ke dalam2

Ready to be burned (Siap utk dibakar, direct translation katanya)

My dad lak leading the burning team

The burning team

Dah hampir masak...

Gambar lemang yg dah masak tak sempat nak amek sbb busy makan... hehehe...